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不锈钢厨具与家电家具专卖店的异同

发表时间:2019-05-11 23:31 阅读:次

  厨房设备有限公司(Company)的老总说从消费者(Consumer)的角度来看,不锈钢厨具、家电与家具算的上是 ;一家人 ;。很多经销商做不锈钢厨具以前往往有家电或家具等相关行业的从业经验。但是不锈钢橱柜商场与家电、家具很不一样。
  家电终端可以是大卖场、独立旗舰店、社区店、超市等,渠道(channel)很成熟,不同渠道可以用不同产品、不同价格等手段区隔,每个渠道都会有对应的目标(cause)用户。达州厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类 : 第一类是储藏用具;第二类是洗涤用具;第三类是调理用具;第四类是烹调用具;第五类是进餐用具。厨房用具要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房用具的内在质量。市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封,此项技术能有效防止食品受到污染。厨房是现代家居中唯一使用明火的区域,材料防火阻燃能力的高低,决定着厨具乃至家庭的安全,特别是厨具表层的防火能力,更是选择厨具的重要标准。所以,正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。因此,渠道数量显得特别重要。因此在渠道布局的时候强调的是速度快,渠道位置、面积大小及产品规划、店面布局等相对并不看重。一旦某渠道销售(Sales)不好,随时可以撤场。而不锈钢(不锈耐酸钢)橱柜由于终端一次性投入高,撤场成本(Cost)会很高,店面在精不在多。不锈钢橱柜商场的选择比家电要难很多,需要非常审慎地反复考察。
  家具(Furniture)与不锈钢(不锈耐酸钢)厨具最本质的区别是:家具是销售(Sales)成形的产品(Product),不锈钢厨具则是经营一项工程,产品是定制的,每套产品是不一样的,而且有很长的销售过程。达州厨具市场上的厨房用具,从面层材料材质分析,主要有以下8种组合:不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇;不锈钢台面、防火板圆弧门扇;不锈钢台面、门扇及桶身;防火板台面、三聚氢氨板门扇;防火板台面、门扇;国产人造大理石台面、防火板门扇;进口人造结晶石台面、防火板门扇;进口实体面材台面、防火板门扇等。这些材质都可归纳为4个类别,它们的特点如下:不锈钢材料装饰效果都较差;防火板材料能力优于不锈钢,具有很好的加工性能、装饰性和抗污能力;人造大理石材料:装饰性强,防火性能好,但抗污染能力不如防火板;实体面材:装饰性、防火性、抗污染性能都很好,不过价格过于昂贵,一般家庭无法承受,所以当前市场上是以防火板为家庭厨房用具的主导材料。家具卖场在装修时产品与空间(Space)的设计(Design)相对分离,以便在不同季节展示不同的样品。由于可以随时调整样品(所谓摆场)、处理(processing)样品,家具卖场的退出成本也就相对较低。而不锈钢厨具展场的产品与空间是一体的,样品原则上是动不了的。这些差别决定了不锈钢厨具卖场在选址、装修、样品规划等环节比家具卖场要慎重的多,风险要大很多。
  以上是不锈钢厨具卖场与家电、家具(Furniture)卖场在规划阶段的区别,事实(Fact)上在后期的经营管理(Operating and Management)阶段,比如团队建设、日常管理、主动营销等环节,其间的差别也是很大的。
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